Resep Sambal Matah Ubud

Sambal Matah Ubud

Bahan-bahan

• 12 siung bawang merah (iris halus)
• 8 siung cabe rawit (iris halus)
• 2 buah cabe merah kriting (iris halus)
• 2 batang sere (ambil putihnya, iris halus)
• 2 lembar daun jeruk (iris halus)
• 1 lembar daun jeruk (ambil sari airnya)
• 1/2 sdt terasi bakar
• secukupnya garam
• secukupnya minyak goreng

Langkah

1. Campur semua bahan jadi satu, kecuali minyak goreng
2. Remas-remas menggunakan plastik agar tangan tidak panas
3. Panasi minyak, kemudian campurkan pada campuran bahan sambal
4. Sambal matah siap dinikmati, cocok untuk seafood

Selamat mencoba..