Resep Sambal Goreng Tempe Teri Petai

SAMBAL GORENG TEMPE TERI PETAI

Bahan:

• 200 g tempe, potong dadu, goreng
• 100 g Teri, goreng
• 2 papan petai, kupas
• 1 ruas lengkuas geprek
• 2 lembar daun salam
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu Halus:

• 10 buah cabe merah keriting
• 6 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah tomat

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan juga lengkuas dan daun salam. Aduk rata.
2. Masukan garam dan gula secukupnya, aduk rata. Tuang sedikit air. Aduk rata.
3. Masukan tempe, teri dan petai. Aduk hingga rata dan bumbu meresap.
4. Angkat dan Sajikan

Selamat mencoba.