Resep Ikan Cucut Teri Putih Sambal Goreng

Bahan dan Bumbu

• 5 ekor ikan cucut segar
• 50 gram teri putih
• 1 buah tomat merah
• garam secukupnya
• gula putih secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus

• 6 buah cabai merah
• 1 buah cabai hijo
• 8 buah cabai rawit
• 7 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih

Cara Memasak

1. Yang pertama adalah mencuci ikan cucut hingga bersih, buang sisiknya dan juga bagian dalam perutnya, lalu potong sesuai selera. cuci hingga bersih.
2. Selanjutnya adalah panaskan minyak, kemudian goreng ikan cucut hingga matang. Angkat dan tiriskan
3. Setelah itu panaskan kembali minyak goreng, lalu tumis bahan bumbu yang dihaluskan hingga harum, setelah itu tambahkan tomat, lalu garam dan juga gula putih, kemudian tuang air secukupnya, aduk-aduk.
4. Setelah itu masukan ikan teri, aduk kembali.
5. Selanjutnya tambahkan ikan cucut, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
6. Angkat dan siap disajikan.

Selamat mencoba.