Resep Cumi Kering Tumis Kangkung

Bahan:

• 500 gr cumi kering, rendam air panas
• 2 papan petai, kupas
• 2 cm lengkus, geprek
• 2 lembar daun jeruk
• 1 genggam kangkung, potong potong
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu Iris:

• 10 buah cabe hijau
• 10 buah cabe merah
• 6 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 buah tomat

Cara Membuat:

1. Cumi yang sudah direndam dipotong potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Tumis bumbu iris hingga layu. Masukkan juga daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata.
3. Masukkan kangkung dan cumi, aduk rata. Beri sedikit air, garam dan gula. Aduk rata.
4. Jika kangkung sudah layu masukkan petai. 
5. Masak sebentar lalu angkat.

Selamat mencoba.