Resep Cumi Masak Asam Manis

Bahan:

• 500 gr cumi, potong sesui selera
• 1 buah bawang Bombay, potong kasar
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah wortel, potong korek api
• 2 buah cabe merah, potong potong
• 2 buah cabe hijau potong potong
• 2 lembar daun jeruk
• 2 buah tomat, potong potong
• 2 sdm saus cabe
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus tiram
• Gula garam secukupnya

Cara Memasak:

1. Tumis bawang Bombay, bawang putih dan daun jeruk hingga wangi.
2. Masukkan wortel, cabe merah dan hijau. Aduk hingga layu.
3. Masukkan tomat, saus tomat, saus cabe, saus tiram, garam dan gula. Masukan sedikit air. Aduk hingga rata.
4. Masukkan cumi aduk hingga rata. Jika cumi udah mengeras angkat.

Tips:

Jika masak cumi ingin benar-benar empuk, terlebih dulu dikukus hingga empuk sebelum di masak.

Selamat mencoba.