Bahan-bahan yang diperlukan :
- Tepung terigu 200 gr
- Haluskan bawang putih setengah sendok makan
- Merica bubuk setengah sendok makan
- Telur ayam dua butir
- Santan kental 250 mili liter atau air biasa menurut selera
- Buat bahan isinya seperti 100 gram sayur taoge, 100 gram kol yang diiris tipis-tipis, dipotong tipis-tipis 75 gram wortel, diiris halus dengan halu daun bawang secukupnya
Cara Membuat Bakwan Sayur
- Campurkan Garam, Tepung terigu, Merica dan Bawang putih di dalam sebuah mangkuk yang berukuran sedang
- Terus buat lubang pada tengah-tengah tepung, lalu masukan telur serta dikocok-kocok lepas
- Masukan santan atau air seraya lalu aduk dengan sendok sampai menyatu rata dan tak ada tepung yang masih menggumpal
- Adonan yang telah di aduk dan menyatu rata lalu masukan semua bahan isi pada adonan Bakwan, lalu aduk-aduk lagi sampai merata
- Siapkan minyak sayur dan panaskan dengan api yang sedang untuk menggoreng Bakwan Sayur dan masukkan adonan sama takaran satu sendok sayur pada penggorengan
- Lalu tinggal masak Bakwan yang berwarna coklat keemasan, dan angkat buat meniriskan minyak, lakukan sampai adonan habis digoreng
- Hidangkan dipiring serta sajikan sama cabe rawit, nah tinggal santap selagi masih hangat.
Selamat mencoba.
EmoticonEmoticon