Resep Getuk Lindri Lezat

Getuk Lindri adalah makanan legendaris yang cukup dikenal. Nah untuk anda yang mau bikin sendiri agar lebih sehat, berikut resepnya, happy fun cooking..!!

Bahan:

• 200 g gula pasir
• 100 ml air
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1 kg singkong, kupas, cuci
• pewarna, sesuai selera

Taburan:

• 100 gram kelapa agak muda, kupas, parut, kukus dengan sedikit garam

Cara membuat:

1. Rebus gula, air, dan vanili hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saring, dinginkan.
2. Potong-potong singkong, kukus hingga empuk. Angkat.
3. Selagi panas, tumbuk singkong hingga halus.
4. Bubuhi pewarna, aduk hingga rata.
5. Bentuk adonan sesuai selera. Giling dengan cetakan atau potong sesuai selera.
6. Sajikan dengan taburan kelapa parut.
7. Untuk 20 potong

Selamat mencoba.