Resep Nasi Goreng Kambing

Bahan:

• 1 piring nasi
• 100 gram daging kambing muda, potong dadu kecil-kecil
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sendok makan margarin
• 1 siung bawang putih, dicincang
• 1/4 bawang bombay, dicincang kasar
• 1/2 sendok tek peres garam
• 2 sendok makan kecap manis
• 100 ml kaldu daging kambing atau air biasa
• Bawang merah goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih cincang hingga harum, lalu masukkan daging kambing. Masak hingga daging kambing berubah warna, tambahkan kaldu.
2. Setelah kaldu mengering, masukkan bawang bombay. Setelah layu, masukkan nasi, sayuran beku, daun bawang, merica dan garam, aduk hingga rata.
3. Terakhir masukkan kecap dan aduk hingga rata.
4. Sajikan dengan emping, acar dan sayuran sebagai pelengkap. Jangan lupa taburkan bawang merah goreng diatasnya.

Selamat mencoba.