Resep Brokoli Tumis Sosis

Brokoli sesungguhnya sudah enak ditumis begitu saja. Apalagi kalau ditambahkan sosis. Tambahan sosis ini juga jadi pendorong untuk si kecil yang selalu sulit makan sayuran.

Bahan:

• 500 gram brokoli, potong-potong
• 3 buah sosis bockwurst, potong serong
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay, potong kotak
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 150 ml air
• 1 sendok tepung maizena dilarutkan dalam 1 sendok teh air, untuk mengentalkan

Cara membuat BROKOLI TUMIS SOSIS:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan sosis. Aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan brokoli. Aduk hingga setengah layu.
3. Tambahkan kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Kentalkan dengan maizena. Aduk hingga meletup-letup.

Untuk 6 porsi