Resep Sambal Mangga

Bahan:

• 1 buah mangga tua yang agak kuning, tapi yang masih keras, kupas potong korek api / diserut
• 1 sdt air jeruk nipis

Bumbu Diulek Kasar;

• 8 buah cabe merah kriting
• 5 buah cabe rawit
• 2 sdt gula merah, sisir
• 1 sdt terasi
• Garam secukupnya

Cara Membuatnya;

1. Campur mangga yang sudah di iris dengan bumbu yang di ulek kasar dan air jeruk nipis. Aduk hingga rata.
2. Simpan dalam kulkas kurang lebih 2 jam kemudian hidangkan.

Selamat mencoba.