Resep Sambal Mentah

Bahan-bahan

• 20 buah cabe rawit
• 5 buah cabe merah keriting
• 1 siung bawang merah
• 2 cm kencur
• 1 buah terasi
• 3 buah tomat - diiris
• 3 buah jeruk limau kecil - iris - hilangkan bijinya.
• 3 iris gula merah
• 2 sdm gula putih
• 2 sdt garam.

Langkah :

1. Siapkan cobek
2. Campurkan cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, kencur, terasi
3. Ulek kasar dengan menaburkan garam, gula putih dan gula merah.
4. Masukkan irisan tomat dan jeruk limau lalu penyet-penyet sedikit.
5. Sajikan

 Selamat mencoba.