Resep Sambal Tomat

Bahan:

• Cabe rawit sesuai selera
• 3 butir Bawang merah
• 2 siung Bawang putih
• ½ buah Tomat merah
• 1 sdt Terasi goreng
• Jeruk nipis
• ½ sdt Garam
• 1 sdt Gula pasir
• 3 buah Jeruk limau
• Minyak goreng untuk menggoreng.

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, goreng cabe rawit, tomat, terasi, bawang merah, dan bawang putih sampai benar-benar sudah layu dan keluar bau harum.
2. Kemudian angkat dan masukan semua bahan-bahan yang sudah di siapkan ke tempat ulekan.
3. Ulek bersama garam, gula pasir dan air jeruk limau sampai benar-banar dirasa cukup.

Tips: Jangan menggunakan blender, karena dapat membuat sambal jadi encer dan terlalu lembut.

Selamat mencoba.